Hähnchenfiletgeschnetzeltes mit Ananas und Pfirsich in Weissweinsosse
1800g Hähnchenbrustfilets in Streifen 6,56 € (30% reduziert)
6 Zwiebeln 60 Cent
1 Suppengrün 99 Cent
200g Gemüsepaste selbstgemacht 30 Cent
1 Glas Ananas 50 Cent (Angebot 1 Ananas 1€)
1 Flasche Weisswein 1,99 €
2 Dosen Pfirsiche 2,58 €
2 Becher Saure Sahne 78 Cent
Gewürze 40 Cent
Gesamt: 14 €uro = 10 Portionen pro Portion 1,40 €
Frisches Tomatensüpple
Etwas warmes braucht das Mensch
5 Tomaten
2 Essl Tomatenmark
200ml Brühe
1 Tl Thymian
1 Tl Paprikapulver edelsüß
100ml Saure Sahne
1 Prise Muskat
1 Prise Zucker
Chilisalz Bunter Pfeffer
Alles mit dem Mixstab zerkleinern 20 min kochen lassen. Dann die Sahne einrühren kurz aufkochen
Faschingstopp odder alles was wach muss😁😁😁
Gemüse Hackfleisch-Kartoffel Eintopf
1000bg Kartoffeln – naja Grad noch
400g Hackfleisch GEMISCHT – TK Dino
3 Paprika Zeit – wird es
5 Tomaten – dito
5 Zwiebeln – sie treiben schon
1 Suppengrün – da wird keine Brühe mehr draus
1/2 kleiner Weisskohlkopf – naja
1 Liter Brühe – noch im Kühlschrank
300ml Rotwein – Rest von gestern
50 ml Balsamico Essig
3 Essl Tomatenmark
1 Solo Knoblauch
3 Essl Mittelscharfer Senf
30g Kräuter TK
Salz Bunter Pfeffer Muskat
Frischer Berliner Fleischsalat mit selbstgemachte Salatsoße/Mayonnaise nach Familienrezept Metzgerei Kleemann
400g Lyoner in Streifen 1,29 € 《MHD 50% red)
400g Gewürzgurken in Streifen 6 gr Gurken 60 Cent
400g Salatsoße/Mayonnaise (selbstgemacht) 1 €
200g Naturjogurt 11 Cent (MHD red)
Gerammt: 1400g – 3 € = 7 Portionen a 200g = 43 Cent pro Portion
Für die Salatsoße/Mayonnaise: 1 €
3 Eier
2 Essl Mittelscharfer Senf
1 Tl Paprika edelsüß
1/2 Tl Currypulver
1/2 Tl Zucker
2 Essl Apfelessig
1 Essl Balsamico
1 Essl Sojasoße
1 MSP Muskat
10 g frischer Ingwer gerieben
1 Knoblauchzehe gerieben
1 Prise Chilisalz
Bunter Pfeffer
Saft einer 1/2 Zitrone
400ml Sonnenblumenöl
Die 50 Euro Challenge. Der Versuch einen Monat mit 50 Euro für Lebensmittel auskommen, das heisst pro Tag 1.61 €. Alles für 1 Person männlich 57 Jahre https://www.facebook.com/114675546660436
Strammer Eugen (nach Opa Eugen 😎)
1 Toastbrot 4 cent
1 Scheiben Käse – 19 Cent
1 Spiegel Ei- 13 Cent
Pro Toast 36 Cent
Teufelshähnchen
Teuflische Hähnchennwürzmischung
30g Schwarzer Pfeffer Pulver
30g Weißer Pfeffer Pulver
30g Chili Pulver
30g Curry Pulver
50g Paprika edelsüße Pulver
30g Paprika Rosenscharf Pulver
50g Knoblauch Pulver
80g Kräutersalz
30g Muskat Pulver
30g Ingwer Pulver
Alles Mischen
Teufelshänchen Marinade
2 Essl THWürzmuschung
5 Essl Olivenöl
1 Essl Himbeer Balsamico
2 Essl. Honig
30 min marunieren
Hähnchen einpinseln je nach Gewicht im Ofen oder Grill ca. 1 Std
Spagettisalat mit Thunfisch und Feta
500g Spagetti
3 Paprika rot/grün/Gelb in dünne Ringe
1 Glas Getrocknete Tomaten klein schneiden
5 Gewürzgurken in Stifte raspeln
1 Glas Milde Pepperoni ,klein schneiden
2 Zwiebeln in dünne Ringe
2 Dosen Thunfisch in öl
1 Dose kleine Ananas in Stücke
2 süss saure Äpfel
200g Mandelstifte angeröstet
300g Feta in kleine Würfel
250g Partytomaten
1 Essl Mittelscharfer Senf
1 Essl Tomatenmark
3 Essl Olivenöl + das Öl vom Tomatenglas
5 Essl. Himbeeressig
2 Essl Balsamico
1 Essl Worcestersosse
1 Tl Paprika edelsüss
Chilisalz und Bunter Pfeffer
Etwas Gemüsebrühe
Etwas Ananassaft
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Heute #Gemüsecreme produziert..
300g Karotten
1/2 Sellerieknolle
1 Stange Lauch
3 Knoblauchzehen
3 Zwiebeln
2 Tl Senf
30g Salz
1 Tl Pfeffer
300 ml Olivenöl
Alles im Mixer schreddern mit dem Salz und dem Pfeffer mischen
Balkansalat
1 Kopf Blaukraur ca. 1 Kilo gehobelt
1 Kopf Weißkraut da. 1 Kilo gehobelt
1 Knolle Sellerie geschält und in dünne Stifte gehobelt
10 Zwiebeln in dünne Scheiben gehobelt
3 Zucchini in dünne Stifte gehobelt
6 Paprika Rot Gelb Grün in dünne Scheiben gehobelt
1000g Karotten in dünne Stifte gehobelt
1000g Gewürzgurken in dünne Stifte gehobelt
1 Solo Knoblauch fein
3 Chilischoten entkernen und klein schneiden
700ml Weinbrandessig
700ml Apfelessig
700ml Himbeeressig
1000ml Wasser
500g Zucker
2 Liter Apfelsaft naturtrüb
5 Lorbeerblätter
50g Pfefferkörner
3 Tl Chilisalz
Alle Zutaten gut vermengen.
24 Stunden an einem kühlen, dunklen Ort abgedeckt ziehen lassen.
Danach alles zusammen aufkochen. Noch einmal abschmecken und höchstens 3 Minuten kochen lassen. Dann ist das Gemüse noch bissfest.
Kochend heiß in gut gereinigte Gläser füllen (das Gemüse sollte mit Flüssigkeit bedeckt sein) und mit ausgekochten Twist-Off Deckeln verschließen.
.Durch den hohen Essiggehalt hält sich der Salat in Schraubdeckelgläsern und muss nicht nochmals im Einkochautomat eingekocht werden. Haltbarkeit gut und gerne 12 Monate.
Diese Menge ergibt ca. 12 Gläser à 800 ml Inhalt
5 Euro Küche 